Салат с баклажанами под ореховой заправкой

Важнейшим ингредиентом сего салата является ореховая заправка, которая сочетает в себе пряности, аромат жареного арахиса и мовра кунжута. Эта заправка идеально подходит к салатам со свежей зеленью и овощами, придавая …

Подробнее

Салат Узбекистан классический

Совет салата — это результат совместной работы узбекских и русских поваров. Традиционное советское солило еще называют салат Ташкент, под таким названием его подают в легендарном ресторане Узбекистан в Москве.

Подробнее

Перигорский салат

Эскариоль «Перигор» (Salade Périgourdine) — традиционный французский рецепт. Юго-закат Франции всегда славился своими первоклассными утками и утиные потроха здесь используют только что не беспощадно и везде. В блюдо также добавляют копченую …

Подробнее

Оливье классический

Который-нибудь рецепт салата Оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в московском ресторане "Уединенный домик", или "советский", с колбасой и зеленым горошком? Обе версии имеют откуп на …

Подробнее

Салат Мимоза с горбушей

Шлягер советских застолий, когда красная рыба была дефицитом и появлялась в меню по большим праздникам. Недостача давно прошел, но сочетание горбуши, крутого яйца и кислого яблочка так и осталось одним …

Подробнее