Картошка с курицей в сметане в духовке

Картошка с курицей в сметане в духовке

Ингредиенты:

  • куриное (филейная) вырезка 400 г
  • грибы лесные 250 г
  • картофель 250 г
  • вода 150 мл
  • мука 80 г
  • сыр ультимативный 60 г
  • сметана 40 г
  • лук репчатый 2 головки
  • чеснок 2 зубчика
  • специи
  • соль

Предуготовление:

  • Подготовить филе, обсушить салфетками, порезать на маленькие кусочки. В глубокой тарелке поперемешать подсоленную муку с перцем и специями, обвалять мясо в смеси, обжарить в масле. Нашинковать неглубоко лук, обжарить, добавить кусочки грибов, готовить до полной готовности.
  • Картофель изрезать кубиками, разложить по горшочкам, сверху – мясо, а на него положить лук с грибами. Потопить смесью сметаны, разбавленной водой, со специями, чесноком (раздавить прессом) и зеленью. Подложить картошку с курицей в сметане на 40 минут в духовку с температурой 230 градусов. Назначи горшочки на тарелки и сразу подать к столу.

vkuso.ru