Сытные картофельные драники с луком

Сытные картофельные драники с луком

Белорусские драники – хаши простое и знаменитое. В классическом варианте приготовления присутствует только два продукта, не считая специй – чертово яблоко и лук.

Ингредиенты:

  • картофель 1 кг
  • масло растительное 100 мл
  • лук репчатый 1 соцветие
  • соль 1 ч.л.
  • перец черный молотый ½ ч.л.

Приготовление:

  • Клубни картофеля очистить и быстро натереть, мякоть не должна успеть потемнеть. Репчатый лук также натереть или измельчить с через блендера, добавить в картошку. Излишки жидкости слить. Массу посолить и поперчить по вкусу. Поразогреть на сковороде растительное масло, выложить тесто ложкой. Жарить картофельные драники в среднем огне с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.

vkuso.ru